Plazma kocke sa čokoladom i kokosom:
Čoko smesa:
- 150 g maslaca
- 150 g čokolade
- 4 jaja
- 2 velike kašike kakaoa
- 150 g šećera
- 1 bourbon vanilin šećer
- 1 male kasike praška za pecivo
- 150 g glatkog brašna
Kokos smesa:
- 120 g kokosa
- 800 ml mleka
- 1 puding od vanile
- 150 g šećera
- 50 g griza
- 50 g mlevenog plazma keksa
- 1 vanilin šećer
Priprema plazma kocki sa čokoladom i kokosom:
Čokoladu zajedno sa maslacem istopiti, najbolje iznad pare, pa to presuti u jednu plastičnu posudu i pustiti da se ohladi. Dok se čoko smesa hladi pripremiti sve ostale sastojke, kao i pleh oblozen sa papirom za pečenje.
Uključiti pećnicu da se zagreje na 180 stepeni.
Čoko-maslac smesi dodavati prvo šećer i sve žicom mesati, ne treba vam mikser. Sad dodavati jaja jedno po jedno celo vreme mešati dok se svi sastojci ne utroše. Usuti čoko smesu u pleh i peći oko 25 minuta.
Dok se testo peče pripremiti čoko smesu: Mleko staviti u posudu u kojoj ćete kuvati fil, dodati odmah šećer, vanilin šećer, puding i griz pa žicom fino izmešati i staviti to na šporet da se kuva, celo vreme mesati da ne zagori, dok se ne počne fino zgušnjavatu, nekih 5-8 minuta. Skloniti sa šporeta, i odmah dodati kokos i keks i fino izmešati.
Pečeni biskvit da malo stane, preseći na pola, premazati sa marmeladom po ukusu a i ne mora, usuti kokos smesu preko i poklopiti drugom polovinom biskvita.
Preliti celi kolač čokoladnom glazurom od 200 g čokolade. Ostaviti na hladnom da se stegne i seći kolač na kocke ili po želji.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
