Sastojci za gala plazma tortu:
- 600g plazma keksa
- 12 kašika šećera
- 1,5 l mleka
- 200 ml slatke pavlake
- 6 pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 200g bele milka čokolade
- oko 200 ml mleka za umakanje keksa
- 2 kesice vanilinog šećera
- lešnici ili orasi ili karamele po želji
- 250g margarina
- Šlag za dekoraciju (minumum dve kesice)
Priprema gala plazma torte:
Pudinge skuvati u litar ipo mleka sa šećerom i vanilinim šećerom po standardnoj proceduri. U vreo puding umešati belu čokoladu. Meešati dok se ne rastopi. Ostaviti puding da se ohladi. Margarin izvaditi da odstoji na sobnoj temperaturi pa ga miksrom sjediniti sa ohlađenim pudingom. Slatku pavlakuumutiti u čvrst šlag i sjediniti je sa pudingom. Lešnike, orahe i karamele sitno iseckajte, najbolje u secku, i dodajte filu. Što se keksa tiče, ako nađete turski koristite njega. On je nalik na naš petit samo ima čokoladno punjenje. Na tacnu slagati keks koji ste prethodno umočili u hladno mleko na par sekundi (dovoljno je da ga samo provučete), 5×5 i filovati četvrtinom fila. Ponavljati postupak dok se keks i fil ne utroši. Na kraju poređajte keks i tortu dekorišite šlagom i rendanom čokoladom. Ostavite je preko noći da odstoji i da se stegne.
————
