Sastojci za plazma kuglice sa pudingom od vanile:
Osnovna smesa za kuglice:
- 2 pudinga od vanile
- 1/2 l mleka
- 7 kašika šećera
- 250g margarina
- 200g šećera u prahu
Rafaelo kuglice
- 200g kokosa
- po želji lešnici za unutra
Cokoladne kuglice
- 80g čokolade
- 250g mlevenog plazma keksa
Priprema plazma kuglica sa pudingom od vanile:
Puding skuvati, dodati umućeni margarin sa šećerom u prahu. Masu podeliti na pola, u jednu staviti kokos i praviti kuglice koje cemo uvaljati u kokos, a u drugu polovinu staviti čokoladu da bi se istopila, nakon toga plazmu. Mešati rukom i određivati gustinu koju želimo. Najbolje je u ovoj fazi ostaviti oba dela da malo ‘odmore’ u frižideru, jer se unutra masa dodatno stvrdne. Oblikovati kuglice i po želji ih uvaljati u mlevenu plazmu/kokos. Staviti da se ohlade oko 2h.
————
