Plazma torta sa brusnicama i lešnikom

plazma torta sa brusnicama i lešnikom

Sastojci za plazma tortu sa brusnicama i lešnikom:

ZA TORTU
600 g mlevene plazma
250 g omekšalog putera
200 g prah šećera
200 ml soka od pomorandže
150 g suvih brusnica
200 g pečenih lešnika

ZA GLAZURU
100 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja



 

Način pripreme plazma torte sa brusnicama i lešnikom

 

Suvo voće iseckati. Lešnike usitniti nožem ili krako samleti u električnoj seckalici, da ostane i komadića. Odvojiti dve kašike usitnjenih lešnika za kasniju dekoraciju.

Puter sobne temperature umutiti dobro sa prah šećerom. Dodati mlevenu plazmu i sok od pomorandže, mešati dok se ne dobije kompaktna smesa. Umešati seckane brusnice i lešnike i sve ponovo sjediniti.

Smesu oblikovati po želji, direktno na tacni na kojoj će se služiti, ili uz pomoć kalupa. Ukoliko koristite kalup za srneća leđa, obložite ga plastičnom folijom, utapkajte smesu unutra, ostavite u frižideru nekoliko sati, pa prevrnite iz kalupa na tacnu i skinite foliju.

Pod ivice torte podmetnuti trake od pek papira. Čokoladu otopiti na pari sa dve kašike ulja i preliti preko torte. Posuti lešnicima i ostaviti u frižideru da se glazura stegne. Nakon toga, nožem pažljivo proći uz ivice torte, da bismo presekli čokoladu koja je iscurila, pa izvući papir.

————

Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom

Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!

 

Možda vam se svide i ovi recepti

Proizvodi

Pratite nas na Fejsbuku!

Podelite članak

prijatelji sajta