Sastojci za plazma kuglice sa džemom od pomorandži:
- 300g mleveni plazma keks
- 100 -125g maslaca
- 150g seckanih pečenih lešnika
- 100g čokolade Milka Noissete
- 3-4 kašike džema od pomorandži ili kajsija
- 100g čokolade za kuvanje
- 1 kašičica ekstrata ruma
Čokoladna glazura:
- 100g čokolade za kuvanje, mlečne ili bele čokolade
- par kašika mleka
- par kašika ulja
Priprema plazma kuglica sa džemom od pomorandži:
U plastičnoj dubljoj posudi ubaciti oko 250g mlevenog plazma keksa. Čokoladu za kuvanje i Milka čokoladu istopiti sa oko 100-125g putera, pa dodati u plazma keks. Umešati varjačom. Dodati malo mleka po potrebi da se lepo izmeša. Smesa je lepljiva. To je baza za kuglice. Podeliti smesu u 3 dela. U prvi deo ubaciti 100g seckanih pečenih lešnika, u drugi deo džem od pomorandži a u treći kašiku ekstrata ruma. Zatim oblikovati kuglice. U dubljoj šerpici istopiti sastojke za čokoladnu glazuru. Ovde je korišćena obična čokolada za kuvanje, ali vi možete staviti mlečnu čokoladu ili belu ako hoćete šarolikiji izgled kuglica.
Ukrašavanje:
kuglice sa rumom uvaljajte u ostatak mlevenog plazma keksa, dok su kuglice sa džemom umakane u topljenu čokoladu zajedno sa kuglicama sa lešnikom samo su one dodatno posute seckanim pečenim lešnicima. Ohladiti ih u frižideru oko pola sata. Kuglice umakane u čokoladu odlagati ne pek papir radi lakšeg odvajanja kad se stegne čokolada.
Kuglice stavljati u ukrasne papirne korpice i služiti uz kafu, čaj, kuvano vino.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
