Sastojci za sladoled plazma tortu
- 4 žumanca
- 6 kašika šećera
- 200g bele čokolade
- 500ml slatke pavlake
- 150g plazme
- 1 kašika ekstrata vanile
Način pripreme sladoled plazma torte
Žumanca dobro ulupati sa šećerom dok ne pobeli i staviti na paru da se kuvaju. Kada se masa zagreje dodati belu čokoladu, mesati žicom dok se čokolada ne otopi (bitno je da vam je na pari sve vreme, ali bez dogrevanja)
Sklonite da se prohladi.
Umutite slatku pavlaku, dodajte ekstrat vanile i još kratko mutite.
Zatim dodajte masu sa žumancima i belom čokoladom i kratko mutite da se sve lepo sjedini.
Plazmu izdrobite, ne treba da bude mlevena. Sa strane ostavite posebno 4 kašike plazme drobljene.
Podelite fil na 2 dela u jedan deo stavite plazmu, a drugi ostavite žut.
Preporučujemo kalup ili posudu pravougaonu dubine oko 8cm, dužine 20cm, a širine 8cm.
Oblozite folijom ili kesom.
Na dno posude obložene folijom prvo stavite drobljenu plazmu koju ste ostavili sa strane.
Zatim stavljate žuti fil i poravnate, pa deo sa plazmom, pa žuti fil pa deo sa plazmom.
Pokrijete odgore sa folijom i stavite u zamrzivač, najmanje 4 sata.
Kada se smesa ohladila, prevrnete na tacnu, odgore ukrasite šlagom, plazmom, čokoladom ili sa čime god zelite.
Držite u zamrzivaču do posluživanja.
————
Proverite još recepata za plazma torte ovde ili napravite uštipke, američke palačinke ili pite sa mesom, sirom…
Volite maltezere? Pročitajte par saveta ovde. Želite da saznate nešto o svom omiljenom alkoholnom piću? Kliknite ovde!
