Vi ste ovde

Milka torta

Sastojci za milka tortu:

Kore: (ovako x 4)

  • 5  belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 2 kašike mlevenih lešnika
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika mlevenog plazma keksa

Fil:

  • 20 žumanaca
  • 20 kašika šećera
  • 2 kašike gustina
  • 10 kašika brašna
  • 1 l mleka
  • 250 gr šećera u prahu
  • 2 margarina od po 250 gr
  • 300 gr milka čokolade sa jagodom (ili 200 gr sa jagodom, 100 gr bele)
  • 50 gr čokoladnih mrvica
  • 2 kašike arome vanile
  • 300 gr plazma keksa
  • 1/2 l slatke pavlake



Način pripreme milka torte:

Umutiti 5 belanaca i postepeno dodavati šećer a na kraju umutiti brašno, lešnike i plazmu. Koru peći na papiru za pečenje. Ispeći 4 kore.
Staviti 8dl mleka da provri. Ostatak mleka umutiti sa žumancima i 20 kašika šećera, gustin, brašno. Polako dodati prokuvanom mleku i mešati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Fil ostaviti da se dobro ohladi.
Umutiti margarin sa šećerom u prahu i pomešati sa ohlađenim filom. Iseckati čokoladu na sitne kocke, izlomiti plazmu i dodatu u fil zajedno sa čokoladnim mrvicama. Fil staviti da se ohladi u frižider i filovati kore. Tortu premazati umućenom slatkom pavlakom.