Vi ste ovde

Rapsodija torta

Sastojci za rapsodija tortu:

Sastojci za podlogu:

  • 250 g mlevene plazme
  • 150 g maslaca
  • 5 kašika mleka

Sastojci za fil:

  • 750 g sira mascarponea
  • 3 dl pavlake za mućenje

Dodaci za tamni fil:

  • 3 listića želatina
  • 150 g tamne čokolade
  • 1,5 dl pavlake za kuvanje

Dodaci za mlečni fil:

  • 3 listića želatina
  • 150 g mlečne čokolade
  • 1,5 dl pavlake za kuvanje

Dodaci za beli fil:

  • 3 listića želatina
  • 150 g bele čokolade
  • 1,5 dl pavlake za kuvanje



Način pripreme rapsodija torte:

Pomešati keks, mleko i rastopljeni maslac. Pleh premazati maslacem a ivice obložiti papirom za pečenje. Ostaviti smesu da se stegne dok se sprema fil.
Sir i pavlaku umutiti mikserom i podeliti na 3 dela.
Listiće želatina preliti sa 1l vode. Kockice čokolade preliti pavlakom za kuvanje i rastopiti na tihoj vatri. Dodati oceđeni želatin i mešati na šporetu dok se ne rastopi. Vruć fil dodati u trećinu smese i umutiti mikserom. Isto pripremiti i ostale filove i mešati ih sa ostatkom smese.