Vi ste ovde
Naslovna > Plazma torta bez jaja >

Čokoladni ganaš

Sastojci za čokoladni ganaš:

Torta

  • 150 g Plazme
  • 50 g Mlevene Plazme
  • 200 g seckanih oraha
  • 200 g suvih kajsija
  • 270 ml slatke pavlake
  • 300 g crne čokolade sa 70% kakaoa
  • 60 g putera

Dekoracija

  • slatka pavlaka
  • sveže jagode
  • Plazma



Način pripreme čokoladnog ganaša:

Prekrijte prozirnom folijom kalup za pečenje.
Iseckajte suve kajsije na kockice i stavite ih u veću činiju. U to dodajte seckane orahe, mlevenu plazmu i izlomite 150 gr plazma keksa.
Slatku pavlaku zagrejte na vatri do tačke ključanja i onda joj dodajte izlomljenu čokoladu i puter. Ostaviti fil da se malo ohladi i onda ga spojite sa smesom od keksa i kajsija, dobro sve izmešajte i sipajte u kalup.
Ostavite preko noći da se stegne pa ukrasite šlagom od slatke pavlake i jagodama.