Vi ste ovde
Naslovna > Plazma čizkejk >

Čizkejk sa makom i limunom

Sastojci za čizkejk sa makom i limunom:

Kora

  • 2 šolje Mlevene Plazme
  • narendana kora od ½ limuna
  • ½ šolje pečenih seckanih oraha
  • 100 g putera

Fil

  • 500 ml slatke pavlake
  • 1 kesica želatina
  • 100 g mlevenog maka
  • 500 g neslanog krem sira
  • 500 g šećera u prahu

Krem od limuna

  • 3 žumanca
  • 6 supenih kašika šećera
  • ceđeni sok od 1 narandže
  • narendana kora od 1 limuna
  • 60 ml ceđenog soka od limuna
  • 1 supena kašika putera

Dekoracija

  • 50 g seckanih pečenih oraha



Način pripreme čizkejka sa makom i limunom:

Sastojke za koru pomešati sa rastopljenim puterom i utapkajte u kalup za tortu. Zagrejati rernu na 175 stepeni i pecite koru 15 minuta.
Umutite pavlaku i dodajte krem sir, mak, šećer u prahu, dodajte želatin i mutite mikserom.
Ivice ohlađenog kalupa za tortu obložite providnom folijom i sipajte krem na koru. Kolač stavite u frižider da se potpuno ohladi.
Pomešajte u manji sud žumanca, koru od limuna, limunov sok i šećer. Zagrejte na tihoj vatri uz neprekidno mešanje. Sklonite sa šporeta i dodajte puter i mešajte dok se ne rastopi. Posudu prekriti folijom da se ne bi nahvatala korica na filu. Prokuvajte sok od pomorandže par minuta i sklonite sa vatre da se ohladi pa dodajte krem od limuna i zimešajte.
Ohlađeni kolač izvadite iz kalupa i dodajte fil.